摄像头对墙对地，央视揭部分外卖“明厨亮灶”形同虚设

📋总体概括

央视记者调查发现，外卖平台标称「明厨亮灶」的商家普遍存在摄像头对墙对地、回避切配烹饪核心环节的现象。长沙麻辣香锅商家榜第一的店铺后厨油污遍地、食材裸露、老鼠出没，老板甚至称「做餐饮的百分之百有蟑螂」。还查出线上标堂食实为外卖店、员工叼烟进后厨、健康证不公示等问题。根源在于平台只要求商家备好摄像头即可接入，对画面无要求，AI巡检无细则无惩罚。线索已移交市场监管部门。新规6月刚施行即被架空，暴露治理漏洞。