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AI 怎么当餐厅的“隐形店长”
📋总体概括
红餐产业研究院的调研数据显示，目前中国餐饮行业的AI应用渗透率仅为15%。与此同时，上海市商务委等五部门2025年11月印发的《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026—2028年）》提出：团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率要超过70%，正餐企业关键环节智能化应用率超过50%。从15%到70%，如...... 本文来自微信公众号： Claire观市 ，作者：Claire观市 红餐产业研
⚡关键信息
- ▸红餐产业研究院的调研数据显示，目前中国餐饮行业的AI应用渗透率仅为15%。与此同时，上海市商务委等五部门2025年11月
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