产业观察

重生与降价,钟薛高还有机会吗

虎嗅24小时·2026/9/18 06:12:45🔗 原文

📋总体概括

经历原运营主体破产清算和品牌资产司法拍卖后,钟薛高于9月16日在第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会上宣布重启。首批恢复上市轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧三款产品,定于今年第四季度销售,建议零售价6.9元至7.9元,相比此前13元至20元的主力价格大幅下调,标志着这个曾被贴上「雪糕刺客」标签的高端雪糕品牌主动放弃高价定位,以平民价格重新争夺市场。

关键信息

  • 钟薛高原运营主体经历破产清算,品牌资产被司法拍卖后,宣布品牌重启。
  • 重启发布于9月16日第28届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会。
  • 首批恢复上市三款产品:轻牛乳、丝绒可可、半半巧巧,计划今年第四季度销售。
  • 新品建议零售价为6.9元、7.9元和7.9元,此前主力价格区间为13元至20元,价格近乎腰斩。

🔥犀利点评

钟薛高的崩塌从来不是价格问题,而是信任问题。当年靠营销把雪糕卖出奢侈品溢价,烧钱式的品牌故事一戳即破,如今砍价到6.9元求生,本质是承认高端叙事彻底失败。但消费者对「雪糕刺客」的记忆还没消退,降价重启更像是清算后的资产变现动作,而非真正的品牌重生——没有渠道信任和产品护城河,低价赛道里它凭什么赢过蒙牛伊利?大概率是回光返照。

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