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一头猪、一只鸡,能被“吃干榨净”到什么程度?

虎嗅24小时·2026/9/8 10:42:43🔗 原文

📋总体概括

养殖企业正把扩张重心从养殖端转向出栏之后的深加工环节:调理品、熟食和食品深加工成为新增投资方向。仙坛股份7月宣布向调理熟食品项目投入3.4亿元,旗下山东仙润鸿6万吨调理熟食项目已开工;益客食品计划通过定增投向屠宰和熟食调理品产能;牧原上半年屠宰肉食收入超过220亿元。养殖端利润承压背景下,猪、鸡被「吃干榨净」,企业试图通过产业链下移提升附加值,但下游餐饮供应链竞争同样激烈,深加工能否承接养殖端的产能仍是未知数。

关键信息

  • 仙坛股份今年7月宣布向调理熟食品项目投入3.4亿元,加码下游深加工
  • 仙坛旗下山东仙润鸿6万吨调理熟食项目已开工,产能落地推进中
  • 益客食品今年计划通过定增,将大笔资金投向屠宰和熟食调理品产能
  • 牧原今年上半年屠宰肉食收入超过220亿元,收入结构已现变化
  • 养殖企业从扩猪场鸡场转向深加工,逻辑是养殖端利润承压后向附加值环节要收益

🔥犀利点评

说白了,养殖端卷不动了才往下游跑,这不是战略升级,而是利润倒逼的迁徙。但深加工和调理品赛道早已拥挤,餐饮供应链客户压价能力极强,养殖企业带着重资产思维冲进来,未必玩得过专业食品公司。一头猪吃干榨净听着美好,实际考验的是品牌、渠道和研发,这些恰恰是养殖企业最缺的。产业链下移是必答题,但答卷难度远超养殖本身。

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