新鲜零食，别沦为一场短保营销

📋总体概括

量贩零食价格战多年已无新意，行业转向「短保新鲜」寻找新故事：短保现制、明档加工、清洁配料等标签被广泛使用，试图把「新鲜」等同于品质升级。但围绕「伪新鲜」的争议也在发酵——新鲜究竟是一套可验证的品质体系，还是被包装成流量概念？文章从供应链、品控、门店经营的现实条件出发，探讨新鲜零食能否真正落地，警惕其沦为又一场短命的营销噱头，而非行业升级路径。