一饭店推出水蟑螂蛋挞！咸甜口感引发大量网友抢购

📋总体概括

近日，广东佛山一饭店推出创新甜品“水蟑螂蛋挞”迅速走红网络。该产品一份3个，售价28元，在普通蛋挞上放置一只处理过的龙虱（俗称水蟑螂）。凭借极具辨识度的外形，吸引不少食客跨城到店尝鲜。 据店家介绍，所谓“水蟑螂”实为岭南特色食材龙虱，是当地流传已久的食用虫类，多用于泡酒、佐酒，并非居家常见的蟑螂。 点心制作工序繁复：先对龙虱充分去腥，再控温油炸至酥脆，保留完整翅膀保证外观，最后摆放在成品蛋